Ayam berisi lekang dari tulang "Fall-off-the bone"
| Masa Persediaan | 5 minit |
| Masa Memasak | 70 minit |
| Masa Pasif | 10 minit |
| Hidangan |
4 hidangan
|
Ramuan
- 1 sudu besar Gula Perang Bungkus
- 1 sudu besar Serbuk cili
- 1 sudu besar Paprika salai
- 1 tsp Thyme segar dicincang
- 1 keseluruhan Ayam Kecil 3 lbs hingga 4 lbs
- Garam kosher
- Lada Hitam yang baru dikisar
- 1 sudu besar Minyak Zaitun Extra-virgin
- 2/3 cawan Sup ayam rendah natrium
- 2 sudu besar Pasli segar dicincang
Ramuan
|
|
Arahan
- Dalam mangkuk kecil, pukul bersama gula perang, serbuk cili, paprika, dan thyme.
- Keringkan ayam dengan tuala kertas, kemudian perasakan dengan garam dan lada sulah. Sapu adunan gula merah ke seluruh ayam.
- Tetapkan Periuk Segera kepada Saute/Goreng. Setelah panas, masukkan minyak, kemudian ayam, bahagian dada ke bawah.
- Goreng ayam sehingga kulit garing, 3 hingga 4 minit. Gunakan penyepit yang sangat besar untuk membalikkan ayam, kemudian tuangkan sup ke bahagian bawah Periuk Segera.
- Tutup selamat dan tetapkan kepada Pemasakan Tekanan di Tinggi untuk 25 minit.
- Benarkan Periuk Segera menurunkan tekanan secara semula jadi, kemudian keluarkan penutup dan keluarkan ayam. Biarkan berehat selama 10 minit sebelum dihiris.
- Hiaskan dengan pasli dan hidangkan hangat.
MS 
EN