Kerang Simping Alfredo
bahan-bahan
  • 1 3/4cawan Sos Alfredo16 auns
  • 2 1/2cawan Air rebusan ayam atau sayur
  • 1/2tsp Oregano kering
  • 1/2 tsp Serbuk Bawang putih
  • 1/2tsp Serpihan Lada Merah
  • 12oz biasa tanpa kuningatau mi telur kering tanpa gluten
  • 1lb Kerang Teluk Beku
Arahan
  1. Masukkan 1 1/2 cawan sos alfredo ke dalam Periuk Segera. Masukkan sup, oregano, serbuk bawang putih, dan kepingan lada merah hingga rata. Kacau dalam mi, kemudian tetapkan blok kerang beku tepat di atas. Kunci penutup pada periuk.
  2. Pilihan 1 Pemasak Tekanan Maks Tekan Masak bertekanan pada Tekanan maksimum selama 3 minit dengan tetapan Keep Warm dimatikan.
  3. Pilihan 2 Semua Periuk Tekan Tekan Daging/Rebus atau Masak Tekan (Manual) pada Tekanan tinggi selama 4 minit dengan tetapan Keep Warm dimatikan.
  4. Apabila mesin telah selesai memasak, matikan dan biarkan tekanannya kembali normal secara semula jadi selama 1 minit. Kemudian gunakan kaedah pelepasan cepat untuk menyingkirkan sebarang tekanan sisa dalam periuk.
  5. Buka penutup dan buka periuk. Masukkan baki 1/4 cawan sos alfredo. Letakkan tudung serong di atas periuk dan biarkan selama beberapa minit supaya mi terus menyerap sedikit cecair. Hidangkan panas.
Nota Resipi

Di luar

  • Tambah sehingga 1 cawan kacang polong beku atau segar. Taburkannya di atas kerang dalam langkah 1 sebelum mengunci penutupnya.
  •  Hiaskan hidangan dengan keju Asiago yang dicincang, atau bahkan Asiago tua yang diparut halus. Atau cuba sahaja Parmigiano-Reggiano parut halus.
  • Dan/atau hiaskan dengan daun pasli segar bertangkai dan dicincang.
  • Dan/atau hiaskan dengan banyak lada hitam segar.