Udang Scampi Bawang Putih dengan Kubis Bunga
| Masa Persediaan | 6 minit |
| Masa Memasak | 2 minit |
| Hidangan |
4 hidangan
|
Ramuan
- 1 sederhana Kembang Kol Kepala dipotong, dibuang batang, dan dipotong menjadi bunga bersaiz sederhana
- 2 sudu besar minyak zaitun
- 3 sudu besar Mentega
- 5 bunga cengkih bawang putih cincang
- 1/3 cawan Wain Putih atau Wain Memasak
- 1 cawan Sup ayam
- 2 lbs Udang yang belum dimasak dikupas dan dikupas
- 1 1/2 sudu besar Jus Lemon Segar
- 1 tsp Garam Laut Kisar Halus
- 1/2 tsp Lada Hitam Kisar
- 1 sudu besar Parsley Segar yang dicincang
Ramuan
|
|
Arahan
- Letakkan bakul pengukus dengan kaki di dalam periuk dalam, dan tambah 1 cawan air ke bahagian bawah periuk. Masukkan bunga kobis ke dalam bakul pengukus.
- Tutup, kunci penutup, dan balikkan pemegang pelepas stim ke kedudukan pengedap. Pilih Pressure Cook atau Manual (Tinggi) dan tetapkan masa memasak selama 1 minit.
- Apabila masa memasak selesai, cepat lepaskan tekanan.
- Buka penutup dan berhati-hati mengeluarkan bakul pengukus dan bunga kobis dari periuk dalam. Mengetepikan.
- Keluarkan periuk dalam dengan berhati-hati dari pangkalan, toskan dan lap kering dengan tuala kertas, dan kembalikan periuk ke pangkal.
- Masukkan kuntum bunga kobis ke dalam pemproses makanan atau pengisar dan nadi sehingga tekstur seperti nasi terbentuk. Mengetepikan.
- Pilih Tumis (Biasa). Masukkan minyak zaitun dan mentega ke dalam periuk dalam. Setelah mentega cair, masukkan bawang putih dan tumis selama 3 minit, atau sehingga bawang putih naik bau.
- Masukkan wain dan sup ayam ke dalam periuk dan reneh selama 2 minit, menggunakan sudu kayu untuk mengacau bahan-bahan dan mengikis mana-mana serpihan perang dari bahagian bawah periuk. Tekan Batal untuk mematikan periuk. Masukkan udang dan kacau.
- Tutup, kunci penutup, dan balikkan pemegang pelepas stim ke kedudukan pengedap. Pilih Meat Stew (Tinggi) dan tetapkan masa memasak selama 1 minit.
- Apabila masa memasak selesai, biarkan tekanan dilepaskan secara semula jadi selama 5 minit dan kemudian lepaskan tekanan yang tinggal dengan cepat.
- Buka penutup. Masukkan jus lemon, garam laut, dan lada hitam. kacau.
- Pindahkan nasi kembang kol ke dalam pinggan hidangan. Sendukkan udang dan sos ke atas nasi dan hiaskan dengan pasli. Hidangkan hangat.
Nota Resipi
Pemakanan setiap hidangan Kalori: 361 Lemak: 18g Karbohidrat bersih: 7g Protein: 32g
MS 
EN