Kek Pandan
| Masa Persediaan | 10 minit |
| Masa Memasak | 20 minit |
| Hidangan |
1 7 inci kek
|
Ramuan
- 4 pcs Telur
- 1/4 cawan Minyak sayuran (atau mana-mana minyak berperisa neutral)
- 3/4 cawan Gula putih berbutir
- 1/2 cawan Santan (atau susu sejat)
- 1 1/4 cawan Tepung serba guna yang tidak diluntur
- 2 sudu besar Serbuk penaik
- 20 pcs Daun pandan
- 2 sudu besar Air (untuk ekstrak Pandan)
- 1.5 cawan Air (untuk Periuk Segera)
Ramuan
|
|
Arahan
- Blend 15 helai daun pandan dengan 2 sudu besar air dan 2 sudu besar santan. Ayak daun pandan yang telah dikisar dan ketepikan perahannya.
- Griskan loyang bundt 7 cawan atau loyang kek.
- Dengan menggunakan mixer atau whisk, pukul bersama telur, minyak dan gula sehingga gula larut dan telur dipukul. Campurkan baki santan dan perahan pandan. Ayak tepung dan serbuk penaik dan campurkan adunan.
- Tuangkan adunan kek ke dalam loyang yang telah disediakan. Ketik pada permukaan untuk mengeluarkan buih udara dalam adunan.
- Tuangkan 1.5 cawan air ke dalam Periuk Segera dan letakkan rak pengukus di dalamnya. Letakkan loyang kek di atas rak.
- Tutup penutup dan pilih Pressure Cook on High selama 40 minit. Tekanan pelepasan semula jadi selama 10 minit dan lepasan cepat baki tekanan.
- Keluarkan loyang kek dan biarkan ia sejuk sepenuhnya sebelum keluarkan kek.
- Hidangkan dan nikmati!
MS 
EN